Gaumenfreuden

Herzlich Willkommen in der Waldschenke.

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt,

Ihre Familie Müller & Team.

Unsere Aperitif Empfehlungen

Hausaperitif Waldschenke

Zwetschgen Mark mit Sekt aufgefüllt 0,1l    €   6,80

Prosecco Gaiante brut

Weingut Borgolouce; Susegana Treviso 0,1l €   8,00

Cremant de Loire rosé

Weingut Bouvet-Ladubay; Saumur 0,1l        €   9,50

Kleine Gaumenfreuden

Vorspeisen

Herbstliche Blattsalate in Balsamessigmarinade,    

geröstete Pilze HI                                                                                        € 13,00

Gebackenes Ziegenkäsebonbon,

zweierlei Bete, Feigenmarmelade & Akazienhonig HI                         € 14,00

Vitello Tonato vom rosa gebratenen Kalbstafelspitz,

getrocknete Tomaten & Rucola                                                              € 15,00

Rinder Carpaccio,                              

Olivenemulsion, Pinienkerne & Parmesan ACF                                     € 15,50

Gebratene Garnelen aus Wildfang,

glasierter Chicorée, Mango & Chili BF                                                     € 16,50

Suppen

„die von Heute“ FH                                                                                        €   6,50

Schaumsuppe von Zitronengras & grünem Curry FH                             €   9,50

Für Umbestellungen der Beilagen müssen wir einen kleinen
Aufpreis in Höhe von € 1,50 buchen. Vielen Dank für Ihr Verständnis!

                         

Hauptgerichte

Vegetarisch

Geschmälzte Basilikum Nudeltaschen,

Kirschtomaten, Rucola & Parmesan  ACFH                                        € 19,50

  

als Vorspeise                                                                                         € 14,50

Saisonal                                                                                                                           

                                                                                                                               Klein

Kürbis- Kartoffel- Stampf,

rheinische Mettwurst, Bauchspeck & Zwiebeln       H2                  € 17,50

Ragout vom Eifel Hirsch in Preiselbeersoße

Rahmwirsing & hausgemachte Semmelknödel ACF                       € 27,50   € 25,00

Fisch

                                                                                                                           

Gebratene Garnelen aus Wildfang,

Spaghettoni, Basilikum & Tomatenfondue AH                                € 21,50

„Tagesfrische Fischempfehlung vom Markt“

Fleisch

                                                                                                                              

Schnitzel aus dem Kalbsrücken,

Kartoffel-Gurken-Salat & Preiselbeeren AFHJ                                  € 24,50    € 22,00

Geschmorte Jungschweinebacke in Rosmarinsoße,

Mangoldgemüse & Brätlinge FH                                                       € 27,00     € 24,50

Lammhüfte in Aromaten gebraten,

Ratatouille & Kartoffelgratin FH                                                        € 29,50

Entenbrust in Feigensoße,

Rahmkohlrabi & Kartoffelpüree                                                       € 30,50

Rinderrückensteak grain fed in grüner Pfeffersoße,

Bratkartoffeln & Salatteller FHI                                                         € 32,50    € 30,00

Auf Wunsch berät Sie unser Serviceteam gerne

über enthaltene allergieauslösende Lebensmittel.