Gaumenfreuden

Vorspeisen und kleine Gaumenfreuden

Sommerliche Blattsalate in Balsamessigmarinade €    8,50

- mit gerösteten Pilzen € 10,50

- mit gebackenem Ziegenkäsebonbon €   10,50

Pfifferlinge in Schnittlauchsoße mit kleinen Semmelknödeln €   13,00

Doppelfilet vom neuen Matjes mit Hausfrauensoße & Zwiebellauch €   13,50

Gebratene Garnelen mit Melone, Mango, Zuckerschoten & süßer Chilisoße €   14,50

Suppen                         

"die von Heute" €    5,50

Schaumsuppe von Zitronengras mit grünem Curry €   7,00  


Hauptgerichte               

Hausgemachte Pfifferlingnudeln mit Melonenkugeln, Zuckerschoten & Küchenkräutern €  15,50

 - mit gebratener Maispoulardenbrust & Portweinjus € 21,50

Dicke Bohnen mit geräucherter Mettwurst & Bratkartoffeln €  15,50

Rosa gebratenes Roastbeef kalt mit Remouladensoße, Blattsalaten & Bratkartoffeln € 19,00

Schnitzel aus dem Kalbsrücken mit Kartoffel- Gurken- Salat & Preiselbeeren €  19,50

Jungschweinebäckchen im Tomatenschmorfond mit Rahmspinat & Basilikumgnocchi   € 21,50

Rinderrückensteak in grüner Pfeffersoße mit Bratkartoffeln & Salatteller € 24,50 

Kalbsrückensteak auf Pfifferlingen in Schnittlauchsoße mit glasiertem Sommergemüse & feinen Nudeln € 26,50         

Doradenfilet auf der Haut gebraten mit Ratatouille & feinen Nudeln  €  23,50

 


Dessert               

Hausgemachtes Sorbet mit Sekt aufgefüllt €   5,50             

Gebrannte Vanillecreme mit Nektarinenkompott €    7,00    

Mandel- Panna cotta mit Aprikosenröster & Pistazieneis €    7,00

Nougatmousse mit marinierten Erdbeeren €    7,50

Marinierte Erdbeeren mit Vanilleeis € 8,50

Käseauswahl mit Trauben €    9,50